眼睛都要“吃”什么——解析眼健康的“营养密码”
眼睛都要“吃”什么——解析眼健康的“营养密码”
钙和维生素D之于骨骼健康的意义众所周知，但你知道眼睛健康需要哪些东西吗？
叶黄素是眼睛的“防护罩”，是眼健康“营养密码”的重要组成部分。因此，这里我们做重点介绍。
尽管事实如此，但是对于长期频繁使用电子产品的个体或者摄入叶黄素不足的个体，适当地补充叶黄素可以接受。需要注意的是，补充叶黄素应适量，大剂量补充前需先咨询医生。
叶黄素补充剂的安全性较高，常规剂量一般不会产生严重的不良反应；但是，服用过高剂量仍可能引起不适。建议服用叶黄素补充剂的剂量控制在每日20mg以下。
【小贴士】食物中的叶黄素通过与脂类结合而被人体吸收，因此，烹饪时添加适量油脂可以促进叶黄素的吸收。另外，烹饪时注意避免加热过度。
“主食”很重要，但“辅食”同样必不可少，主要包括维生素A、B族维生素以及维生素C和维生素E。
维生素C和维生素E均为抗氧化物质，对于早至中期AMD患者（通常视功能尚无明显损伤），建议适量补充。需要注意的是，补充抗氧化维生素达到一定的剂量后，才可能产生相应的获益。
确保每天摄入足量的绿色蔬菜、水果、全谷物、蛋奶和坚果等，从饮食中获取丰富的叶黄素及各种维生素。柑橘类水果、蔬菜和浆果是优质的维生素C来源，坚果、植物油和绿叶蔬菜则富含维生素E。
对于只靠饮食难以满足营养需求或经检测存在营养元素缺乏的人，可以考虑服用相应的补充剂。但是，服用之前最好先咨询医生或药师，以确定合适的剂量。
